果蔬菜臭氧解毒機－－果蔬菜臭氧發生器－－果蔬菜臭氧消毒機－－家用臭氧發生器

臭氧(yang)在蔬菜水果貯藏中的應用中，除了(le)具有(you)殺(sha)滅或抑制(zhi)霉(mei)菌生(sheng)長、防止腐(fu)爛作(zuo)用之外，還具有(you)防止老化等(deng)(deng)保鮮作(zuo)用。其(qi)機理是臭氧(yang)可以(yi)氧(yang)化分(fen)(fen)解(jie)果蔬呼(hu)吸出的催熟(shu)劑一乙(yi)烯氣(qi)體 C2H4 。 乙(yi)烯中間產物(wu)也具有(you)對霉(mei)菌等(deng)(deng)微生(sheng)物(wu)的抑制(zhi)作(zuo)用。臭氧(yang)可在殺(sha)菌防霉(mei)與快速(su)分(fen)(fen)解(jie)乙(yi)烯以(yi)減緩新陳(chen)代(dai)謝(xie)兩個方面發揮作(zuo)用，推遲后熟(shu)、老化和腐(fu)爛，同包裝(zhuang)、冷藏、氣(qi)調等(deng)(deng)手段一起配合提高保鮮效(xiao)果。

1.臭氧(yang)保鮮技術

把臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)氣體應(ying)(ying)用(yong)(yong)在(zai)冷庫(ku)(ku)中，進行果蔬保(bao)(bao)鮮貯(zhu)藏。在(zai)世界范圍內，將臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)在(zai)冷庫(ku)(ku)中應(ying)(ying)用(yong)(yong)已(yi)有(you)近(jin)百年的(de)歷史。我(wo)國應(ying)(ying)用(yong)(yong)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)冷藏保(bao)(bao)鮮起步晚，隨著臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)發(fa)生器制(zhi)造技術的(de)完善，臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)在(zai)冷庫(ku)(ku)中應(ying)(ying)用(yong)(yong)越(yue)來越(yue)廣泛。 根據臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)的(de)物理化學(xue)性質，把臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)用(yong)(yong)于保(bao)(bao)鮮是有(you)效(xiao)的(de)。試驗表明(ming)把臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)發(fa)生器安裝在(zai)貯(zhu)藏室(shi)距地面 2 米 的(de)墻壁(bi)上，每天開機(ji) 1－－-2 小時，盡量關(guan)閉庫(ku)(ku)門冷庫(ku)(ku)設備，保(bao)(bao)持(chi)和提高(gao)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)濃度(du)，并(bing)將室(shi)內濕(shi)度(du)控制(zhi)在(zai) 95 ％左右。在(zai)濕(shi)度(du)較大的(de)情況下(xia)，殺菌(jun)保(bao)(bao)鮮效(xiao)果能(neng)大大提高(gao)。

2.臭氧(yang)在(zai)冷庫殺菌(jun)、保鮮、防霉分三個階段(duan)。

冷(leng)庫(ku)殺菌、消(xiao)毒(du)，入(ru)(ru)(ru)庫(ku)殺菌、保鮮(xian)和日常防霉冷(leng)庫(ku)設計，目的(de)是減少霉菌、酵母菌造(zao)成(cheng)的(de)腐爛。入(ru)(ru)(ru)庫(ku)前(qian)空(kong)(kong)庫(ku)消(xiao)毒(du)冷(leng)庫(ku)板(ban)，空(kong)(kong)庫(ku)消(xiao)毒(du)安排在(zai)入(ru)(ru)(ru)庫(ku)前(qian) 3-6 天，將臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)發生(sheng)器開(kai)(kai)機(ji)(ji)(ji) 24 小時(shi)(shi)，輪翻消(xiao)毒(du)，臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)濃度(du)大(da)約保持(chi)在(zai) 2-10ppm ，入(ru)(ru)(ru)庫(ku)前(qian) 1-2 天停機(ji)(ji)(ji)封庫(ku)，在(zai)氣(qi)(qi)(qi)調設備正常運轉后，每一(yi)(yi)時(shi)(shi)段(duan)根(gen)據提(ti)供的(de)技(ji)術資料定量(liang)加入(ru)(ru)(ru)一(yi)(yi)定濃度(du)的(de)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)即可(ke)(ke)。 入(ru)(ru)(ru)庫(ku)預冷(leng)殺菌由于冷(leng)風(feng)機(ji)(ji)(ji)一(yi)(yi)直(zhi)(zhi)開(kai)(kai)動(dong)難以(yi)(yi)建立起臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)濃度(du)。這時(shi)(shi)應將臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)發生(sheng)器放在(zai)庫(ku)內(nei)距冷(leng)風(feng)機(ji)(ji)(ji)zui遠端。此(ci)時(shi)(shi)產生(sheng)的(de)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)借助冷(leng)風(feng)機(ji)(ji)(ji)帶動(dong)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)流動(dong)而(er)與果蔬(shu)(shu)表面接觸(chu)，起到(dao)部分殺菌作用(yong)。在(zai)裝(zhuang)袋(dai)前(qian)可(ke)(ke)一(yi)(yi)直(zhi)(zhi)開(kai)(kai)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)，由于貯量(liang)大(da)、空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)流動(dong)，不會達到(dao) 2.5ppm 的(de)傷害濃度(du)。 日常防霉對(dui)于氣(qi)(qi)(qi)調庫(ku)與氣(qi)(qi)(qi)調大(da)帳(zhang)要在(zai)調節補充空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)時(shi)(shi)同時(shi)(shi)通入(ru)(ru)(ru)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)，這時(shi)(shi)應選用(yong)有(you)壓力(li)、臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)濃度(du)適(shi)中的(de)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)源。果蔬(shu)(shu)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)要有(you)利于接觸(chu)、擴散，紙箱側(ce)面的(de)孔(kong)要捅開(kai)(kai)，不要碼成(cheng)大(da)垛。氣(qi)(qi)(qi)調庫(ku)與氣(qi)(qi)(qi)調大(da)帳(zhang)要用(yong)管送入(ru)(ru)(ru)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)，自然(ran)氣(qi)(qi)(qi)調塑料袋(dai)包(bao)(bao)裝(zhuang)有(you)硅窗的(de)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)可(ke)(ke)以(yi)(yi)滲入(ru)(ru)(ru)冷(leng)庫(ku)板(ban)，全(quan)塑袋(dai)可(ke)(ke)在(zai)換氣(qi)(qi)(qi)前(qian)后應用(yong)臭(chou)氧(yang)(yang)(yang)。青島維(wei)斯特公(gong)司研制(zhi)的(de) NPF 、 NP 、 NPS 系列發生器即滿足(zu)這種要求，可(ke)(ke)通過(guo)管路輸入臭氧。小包裝袋(dai)可(ke)(ke)通過(guo)硅窗(chuang)或開(kai)袋(dai)換氣(qi)前(qian)后開(kai)臭氧殺菌凈化空氣(qi)，去除異味。

實際應(ying)用證明(ming)，臭(chou)氧(yang)可(ke)強烈抑制蒜(suan)苔苔苞(bao)腐爛擴展(zhan)，如(ru)有霉爛發(fa)生，可(ke)使其直接暴露在臭(chou)氧(yang)下殺菌(jun)抑制其擴展(zhan)。蘋果(guo)、梨及葡萄等(deng)水果(guo)應(ying)用臭(chou)氧(yang)效果(guo)很好，間斷應(ying)用濃度不超過 2.0ppm 沒有任何傷害(hai)。臭(chou)氧(yang)防(fang)霉保鮮的蔬菜水果(guo)出庫后一段時間仍(reng)保持保鮮作(zuo)用。 

               

企(qi)業(ye)主頁(ye)：//www.jscyfsq。。ｃｏｍ  //www.qdwst。。ｃｏｍ